Обучение на курсе Продавец разливного пива дистанционно

Учебный план

1. Введение в профессию продавца разливного пива
2. Основы технологии производства и сортов пива
3. Организация рабочего места и правила санитарии
4. Ассортимент и характеристики разливного пива
5. Техника обслуживания клиентов и продаж
6. Основы мерчендайзинга и размещение продукции
7. Правила и нормы по продаже алкогольной продукции
8. Основы маркетинга и продвижения продукции
9. Работа с кассовым оборудованием и оформление продаж
10. Обучение по безопасности труда в торговле
11. Этические нормы и правила взаимодействия с клиентами
12. Основы учета и анализа продаж разливного пива
13. Обучение и развитие персонала в сфере торговли
14. Практические занятия по разливу и дегустации пива
15. Итоговая аттестация и защита итоговой работы.

Что будут уметь студенты - теория и практика

Курс "Продавец разливного пива" предоставляет слушателям комплекс знаний и навыков, необходимых для успешного выполнения обязанностей в области продаж и обслуживания клиентов в среде торговли разливным пивом. Вот основные из них:

1. Знание продукции:
- Понимание различных видов пива, их характеристик, гастрономических пар «пиво-блюдо» и особенности подачи.
- Знание технологий производства пива, включая различия между лагером, элью, стаутом и другими сортами.
- Умение распознавать и оценивать качество пива по его аромату, вкусу и внешнему виду.

2. Технологии разлива:
- Освоение методов разлива пива, включая работу с краном, соблюдение правил наливания для предотвращения образования пены.
- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм, связанных с разливным пивом.
- Понимание оборудования, используемого для хранения и разлива пива (оборудование для охлаждения, системы CO2 и т.д.).

3. Коммуникационные навыки:
- Развитие навыков общения с клиентами, включая технику активного слушания и умение выявлять потребности покупателей.
- Обучение техникам продаж, включая убедительные аргументы и методы работы с возражениями клиентов.
- Навыки работы в команде и взаимодействия с коллегами и руководством.

4. Обслуживание клиентов:
- Принципы качественного обслуживания и работа с клиентами, включая создание положительного клиентского опыта и решение конфликтных ситуаций.
- Знания о вежливом и эффективном общении, а также о создании дружелюбной атмосферы в торговой точке.

5. Маркетинг и продажи:
- Основы маркетинга разливного пива, включая продвижение товара, проведение дегустаций и акций.
- Умение анализировать продажи и поведение покупателей для оптимизации ассортимента и увеличения объемов продаж.

6. Учет и контроль запасов:
- Навыки ведения учета продаж и запасов пива, включая контроль качества и сроков хранения.
- Умение работать с документацией, связанной с поставками и продажами.

7. Знание законодательства:
- Ознакомление с юридическими аспектами продажи алкогольной продукции, включая требования лицензирования и возрастные ограничения.

По завершении курса слушатели будут готовы к работе в сфере розничной торговли разливным пивом, обладая всеми необходимыми знаниями и навыками для успешного выполнения своих обязанностей и обеспечения высокого уровня обслуживания клиентов.

Перспективы после получения образования онлайн

По окончании курсов продавца разливного пива, вы сможете работать в различных местах, связанных с продажей и консультированием по этому продукту. Основные варианты трудоустройства включают:

1. Продавец-консультант в магазин разливного пива: Основная задача — помощь покупателям в выборе пива, информирование о различных сортах, марках и производителях. Вы также будете отвечать на вопросы клиента и давать рекомендации по сочетанию пива с блюдами.

2. Продавец в специализированный магазин или сеть магазинов пива: Здесь вы получите опыт работы с более широким ассортиментом, включая не только разливное, но и бутылочное пиво. Работа будет включать обслуживание клиентов, прием и выкладку товара, управление кассовым аппаратом.

3. Работа в барах или пабах: Вы можете стать барменом или продавцом пива в заведениях, где подают разливное пиво. В этом случае также потребуется знание основ смешивания напитков и стандартов обслуживания клиентов.

4. Складская работа (сборщик/разнорабочий): Некоторые магазины или дистрибьюторы могут предлагать вакансии на складах, где вы будете заниматься приемом и распределением пивной продукции.

5. Промоутер или бренд-амбассадор: Если у вас есть хорошие коммуникативные навыки, вы можете работать на акциях, дегустациях или мероприятиях, представляя различные бренды пива и привлекая клиентов к покупке.

6. Торговый представитель: С опытом можно рассмотреть возможность работы в качестве торгового представителя для пивных брендов, где вы будете отвечать за продажу продукции магазинам и заведениями.

Все эти роли требуют знание ассортимента пива, умения общаться с клиентами и способности работать в команде. К тому же, наличие курсов или сертификатов может повысить ваши шансы на трудоустройство и карьерный рост в данной области.

Сколько можно зарабатывать, получив образование:

Заработная плата специалистов в сфере продажи разливного пива может значительно варьироваться в зависимости от региона, уровня опыта и типа компании. Если ориентироваться на указанные вами цифры (90,000 – 140,000 ₽), то предложу примерные зарплаты для разных городов РФ.

1. Москва: 120,000 – 140,000 ₽
2. Санкт-Петербург: 110,000 – 130,000 ₽
3. Екатеринбург: 100,000 – 120,000 ₽
4. Новосибирск: 90,000 – 110,000 ₽
5. Казань: 90,000 – 100,000 ₽
6. Нижний Новгород: 85,000 – 100,000 ₽
7. Челябинск: 80,000 – 95,000 ₽
8. Ростов-на-Дону: 80,000 – 90,000 ₽

Эти цифры являются приближенными и могут меняться в зависимости от конкретных условий труда, опыта работника, объема продаж и других факторов.

Где работают выпускники наших программ:

Выпускники курса "Продавец разливного пива" могут найти работу в следующих компаниях и заведениях:

1. Сеть магазинов-баров "Хмель и Солод"
2. ИП Фадин Никита Сергеевич
3. ИП Аршинский Никита Игоревич
4. ИП Петухов Александр Олегович
5. Сеть магазинов пива "Два топора"

Эти компании и индивидуальные предприниматели предоставляют возможности для трудоустройства, обеспечивая рабочие позиции в сфере обслуживания и продаж разливного пива.