Обучение на курсе Кассир в фаст-фуд дистанционно

Учебный план

1. Введение в профессию кассира в фаст-фуде
2. Организация рабочего места кассира
3. Основы клиентского сервиса
4. Технология обслуживания клиентов в фаст-фуде
5. Ассортимент продукции фаст-фуда
6. Пользовательские навыки работы с кассовыми аппарати и ПО
7. Учет и оформление денежных средств
8. Практические навыки работы с POS-системами
9. Основы санитарных норм и правил в общественном питании
10. Работа с претензиями и конфликтными ситуациями
11. Основы маркетинга в сфере фаст-фуда
12. Финансовая отчетность и основы бухгалтерии для кассиров
13. Правила безопасности труда и охраны труда в ресторанах и кафе
14. Этические нормы и правила делового общения
15. Итоговая аттестация и оценка компетенций.

Что будут уметь студенты - теория и практика

Курс кассира в фаст-фуд обычно включает в себя ряд знаний и навыков, которые необходимы для успешного выполнения обязанностей на этой позиции. Вот основные из них:

Знания:

1. Основы работы с кассовыми аппаратами:
- Понимание функционирования кассового оборудования и программного обеспечения.
- Знание правил оформления чеков и проведения денежных операций.

2. Меню и продукты:
- Знание ассортимента блюд и напитков, предлагаемых в фаст-фуде.
- Умение объяснять состав блюд и рекомендации для клиентов.

3. Правила обслуживания клиентов:
- Понимание основ клиентского сервиса и значимости быстрого и вежливого обслуживания.

4. Финансовая грамотность:
- Знание основ расчетов, умение обращаться с наличными и безналичными платежами.
- Понимание аспектов работы с браком и возвратами.

5. Гигиенические нормы:
- Знание стандартов санитарии и гигиены в сфере общественного питания.
- Осведомленность о правилах безопасного обращения с продуктами питания.

Навыки:

1. Коммуникационные навыки:
- Умение четко и вежливо общаться с клиентами, принимать и обрабатывать заказы.
- Разрешение конфликтных ситуаций и работа с жалобами.

2. Скорость и точность:
- Овладение навыками быстрого выполнения операций на кассе и точного оформления заказов.

3. Работа в команде:
- Умение эффективно взаимодействовать с коллегами на кухне и в зале для обеспечения слаженной работы.

4. Организационные навыки:
- Умение приоритизировать задачи, управлять временем и эффективно выполнять несколько задач одновременно.

5. Стрессоустойчивость:
- Способность сохранять спокойствие и работать эффективно в условиях высокой нагрузки, например, в моменты пиковой активности.

По окончании курса слушатели получат не только необходимые знания о профессии кассира, но и практические навыки, которые помогут им успешно работать в динамичной среде фаст-фуда.

Перспективы после получения образования онлайн

После прохождения курсов кассир в фаст-фуде, у вас есть несколько вариантов трудоустройства в данной сфере. Вот некоторые из них:

1. Кассир в ресторане – вы сможете работать на кассе, обслуживая клиентов, принимая заказы и проводя расчеты. Опыт в фаст-фуде поможет вам быстро освоить данную работу.

2. Кассир в ресторане "ROSTIC'S" – такое место может дать вам возможность работать с меню, которое включает в себя известные блюда. Ваши знания об обслуживании клиентов и работе с кассой будут полезны здесь.

3. Кассир в ресторане фаст-фуда – аналогичная работа, которая будет включать в себя быструю обработку заказов и взаимодействие с клиентами, что поможет развивать навыки коммуникации.

4. Менеджер фастфуд-ресторана – проходя курсы, вы можете получить возможность стремиться к более высокой должности, такой как менеджер, где вы будете отвечать за управление персоналом, организацию рабочего процесса и контроль качества обслуживания.

5. Кассир на кухне быстрого питания Rostic’s – работа, которая может сочетать в себе обязанности кассира и помощника повара, что позволит вам ознакомиться с кухонными процессами в ресторане.

6. Сотрудник быстрого питания в сеть ресторанов "Хот дог Бульдог" – работа в специфической сети, где можно развивать навыки в обслуживании клиентов и управлении малым бизнесом.

7. Повар без опыта в ресторан 100 Мираторг (ТЦ РИО) – если вас интересует работа на кухне, вы можете рассмотреть возможность стать помощником повара, получая опыт в приготовлении блюд.

8. Продавец-кассир – это позиция, где вы сможете объединить навыки обслуживания и работы с кассой в более широком контексте, возможно, в магазине или на рынке.

Такие курсы могут стать отличным стартом для карьеры в ресторанной индустрии, открывая двери в различные роли и давая возможность развиваться в выбранной области.

Сколько можно зарабатывать, получив образование:

Заработная плата специалистов в сфере кассиров в фаст-фуде может значительно варьироваться в зависимости от региона, опыта, размера сети и других факторов. На основе указанных вами диапазонов можно выделить несколько групп:

1. Крупные города (Москва, Санкт-Петербург):
- Обычно зарплаты здесь находятся на верхнем уровне диапазона. Например, кассир может зарабатывать от 75,000 до 165,000 ₽, в зависимости от опыта, места работы и уровня заведения.

2. Средние города (Екатеринбург, Казань, Новосибирск):
- В этих городах зарплаты могут колебаться от 80,000 до 90,000 ₽ или немного выше, особенно в крупных сетях.

3. Малые города и поселки:
- В таких населенных пунктах зарплаты могут быть ниже, чем в крупных городах. Может наблюдаться диапазон от 75,000 до 80,000 ₽, в зависимости от местного рынка труда.

Таким образом, можно сказать, что в разных городах России зарплаты кассиров в фаст-фуде могут варьироваться в значительных пределах, и на формирование этих значений влияют местные условия, размеры компаний и опыт работы сотрудников.

Где работают выпускники наших программ:

По окончании курса "Кассир в фаст-фуд" наши выпускники могут найти работу в следующих компаниях:

1. Додо Пицца - популярная сеть пиццерий, которая активно ищет сотрудников для своих заведений.
2. Рассказовка - сеть фаст-фудов, предлагающая разнообразные блюда и услуги.
3. ООО Авеон - компания, занимающаяся доставкой продуктов питания, возможно, также имеет свои точки продаж.
4. ИП Козлова Ольга Александровна - собственное предприятие, возможно, связанное с кейтерингом или продажей продуктов питания.
5. ООО Деливери стафф - сервис по подбору персонала, предоставляющий вакансии в сфере общественного питания.
6. ИП Высокогорская Елена Валерьевна - ещё одно индивидуальное предприятие, которое может предоставлять услуги в данной области.

Кроме того, выпускники могут найти работу в других популярных сетях фаст-фуда, таких как McDonald's, Burger King, KFC и другие, при наличии таких вакансий на момент трудоустройства.